Đặc Sản Lai Vung – Món Ngon Du Khách Không Thể Bỏ Qua

Đặc sản Lai Vung được rất nhiều du khách yêu thích khi đến với vùng đất Đồng Tháp để du lịch. Những món ngon mang đậm bản chất văn hóa đầy hấp dẫn được nhiều người yêu thích mà muốn thưởng thức. Tuy chỉ là một chuyện nhỏ trong tỉnh Đồng Tháp nhưng nó lại nổi tiếng với nền ẩm thực đặc sắc. Dưới đây sẽ là những món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến tham quan.

Giới thiệu về Lai Vung – Đồng Tháp 

Trước khi tìm hiểu về các món đặc sản Lai Vung thì hãy cùng xem địa điểm này có gì hấp dẫn nhé. Được biết Lai Vung chỉ là một huyện của tỉnh Đồng Tháp, nằm giữa hai thành phố lớn là Sa Đéc và Cao Lãnh. Nơi đây nổi tiếng với loại hình du lịch sinh thái đầy hấp dẫn mang đậm bản sắc dân giã của miền Tây.

Lai Vung là một huyện thị của tỉnh Đồng Tháp
Lai Vung là một huyện thị của tỉnh Đồng Tháp

Những địa điểm du lịch tại vùng này vô cùng đa dạng và hấp dẫn chủ yếu là về cảnh quan thiên nhiên và giá trị văn hóa. Chính vì thế lượng du khách trong và ngoài nước đến đây để tham quan và trải nghiệm hàng năm rất nhiều. Những món ngon tại đây đều hấp dẫn và thu hút du khách quay lại nhiều lần.

Các món đặc sản Lai Vung không thể bỏ qua

Tuy chỉ là một huyện nhỏ nhưng cắt đặc sản Lai Vung rất đa dạng và phong phú. Dưới đây sẽ là những món ngon mà du khách không thể bỏ lỡ khi tham quan du lịch Đồng Tháp:

Đặc sản Lai Vung  – Nem

Món đặc sản đầu tiên tại Lai Vung mà mọi người không thể bỏ lỡ đó chính là nem. Nó được coi là một trong những món ăn đặc sản tại đây mà du khách không thể không thưởng thức. Đây là món ăn không quá xa lạ đối với người miền Tây, cũng là món ăn tất cả du khách đều được thưởng thức khi đến đây.

XEM THÊM  Đặc Sản Sa Đéc - Top 3 Món Ăn Ngon Không Nên Bỏ Qua

Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở Đồng Tháp mà còn nổi tiếng trên khắp miền Trung và miền Bắc. Đặc biệt vào năm 2012 trong sách kỷ lục Việt Nam đã ghi nhận món ăn này trở thành món ăn có giá trị nổi tiếng nhất Việt Nam. Để mang đến đặc sản Lai Vung hấp dẫn này, những đơn vị sản xuất đều phải đảm về khâu chọn nguyên vật liệu và quy trình chuẩn.

Nem tại Lai Vung nổi tiếng khắp nơi
Nem tại Lai Vung nổi tiếng khắp nơi

Mỗi một cơ sở sản xuất sẽ có đặc điểm và bí quyết khác nhau tạo nên hương vị đầy hấp dẫn. Phần thịt sử dụng phải được chọn từ phần thịt đùi heo và phải là heo mới mổ. Sau khi sơ chế sẽ được trộn với các gia vị và nguyên liệu khác. Được biết đặc sản Nem Lai Vung hiện đang có 7 cơ sở sản xuất chính gốc, khách hàng nên lưu ý để không mua phải hàng kém chất lượng. 

Đặc sản quýt hồng Lai Vung

Thêm một món đặc sản Lai Vung nữa mà du khách không thể bỏ qua khi đến tham quan tại đây. Quýt hồng được biết đến là một trong những món thực phẩm vô cùng nổi tiếng về sự thơm ngon và có giá trị kinh tế cao. Được biết quýt hồng trồng tại vùng Lai Vung này sẽ có vị thơm ngọt và mùi hương đặc trưng riêng biệt không nơi nào có được.

Theo thông tin từ nhiều người truyền lại thì mùi vị này được ảnh hưởng bởi đất đai màu mỡ. Kết hợp với nguồn khí hậu tại khu vực này, đã mang đến một món ngon mà không phải nơi nào cũng có. Vứt quả quýt được trồng tại đây được gọi là quýt hồng, bởi vì khi chín nó có màu cam đỏ, vỏ mỏng, mọng nước và ít hạt.

XEM THÊM  Top Các Món Đặc Sản Đồng Tháp Khiến Du Khách Quên Lối Về

Bánh chuối phồng Tư Bông đặc sản Lai Vung

Món đặc sản Lai Vung tiếp theo mà du khách không thể bỏ qua khi đến với Đồng Tháp là bánh chuối phồng Tư Bông. Đây là một trong những món bánh nổi tiếng và là món ăn truyền thống của người dân nơi đây. Nó được kết hợp từ các nguyên liệu khác nhau nhưng dùng đường và đặc điểm là chuối – quả được trồng nhiều tại khu vực này.

Bánh chuối phồng là món ăn dân gian
Bánh chuối phồng là món ăn dân gian

Nó được coi là một trong những món đặc sản với cách làm đơn giản. Chuối sau khi chín sẽ được phơi khô từ 2 – 3 nắng. Các nguyên liệu như đường gừng mè và chuối cắt nhỏ sẽ được trộn, sên ở trên bếp để thành một hỗn hợp. Trại đều mứt lên miếng bánh tráng, sau đó đợi nguội là có thể cắt thành từng miếng nhỏ để thưởng thức.

Khi ăn, mọi người sẽ ngửi thấy được hương thơm thoang thoảng của chuối kết hợp với béo ngậy của nước cốt dừa cùng lạc và mè. Sự hòa quyện này vô cùng hài hòa, tạo nên hương vị tuyệt vời của đất trời. Tùy vào từng địa chỉ sản xuất khác nhau mà sẽ có những công thức khác nhau dành cho bánh chuối phồng. 

Có thể thấy được rằng đặc sản Lai Vung rất đa dạng, mang đậm hương vị đặc trưng của con người nơi đây. Hương vị thơm ngon cùng với sự nhiệt tình của người dân là yếu tố quan trọng giúp du khách cảm nhận được giá trị văn hóa. Nếu một lần đến Lai Vung để khám phá đừng quên thưởng thức những món ăn được kể ở trên nhé!