Người ta thường nói “Đồng Tháp gạo trắng nước trong” nhưng đến đây vẫn không biết nên ăn gì ở Đồng Tháp. Không chỉ gây mê hoặc lòng người với những cảnh miền quê sông nước mà còn thu hút bởi những hương vị khó quên. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn không thể bỏ lỡ dưới đây.
Đồng Tháp nên đi những đâu?
Đồng Tháp được mẹ thiên nhiên ưu ái với những cảnh đẹp mênh mông đồng lúa cùng hai bờ sông Tiền ôm trọn vùng đất xứ người. Gắn liền với những cánh rừng nguyên sinh cùng những hồ sen thơm bát ngát, người Việt Nam mà không đến đây quả bỏ sót một điều gì đó.
Nhiều người cứ tưởng nơi đây sẽ rất chán thì hãy dắt con xe đi đến các địa điểm sông nước hữu tình tại Đồng Tháp. Cụ thể như: Làng hoa Sa Đéc, nhà cổ Huỳnh Thủy Lê, làng bột Sa Đéc, Xẻo Quýt, chùa Phước Kiển, Đồng Sen Tháp Mười, vườn quốc gia Tràm Chim,.. Chắc chắn sẽ giúp bạn động lại thật nhiều kỷ niệm nơi đây.
Nên ăn gì ở Đồng Tháp?
Ăn gì ở Đồng Tháp luôn là câu hỏi hóc búa nhưng đừng quá lo mà lưu ngay bài viết này để khi có cơ hội hãy trải nghiệm:
Hủ tiếu Sa Đéc
Nếu chưa biết ăn gì ở Đồng Tháp thì hủ tiếu Sa đéc sẽ giúp bạn giải đáp. Đây là một đặc sản ở đây, có thể ăn nước hoặc khô tùy sở thích. Sợi hủ tiếu dai mềm hoà quyện cùng nước dùng đậm đà được ninh nhừ từ xương trong nhiều giờ. Và không thể thiếu được sự đa dạng của topping như tôm, thịt, tim, gan cùng các loại rau sống ăn đỡ ngán.
Bánh xèo Cao Lãnh
Buổi sáng mà vẫn chưa biết ăn gì ở Đồng Tháp thì bánh xèo là quyết định sáng suốt. Lớp vỏ vàng đẹp mắt được pha từ bột gạo và nước cốt dừa giòn tan. Phần nhân được trộn đa dạng từ thịt heo xay, tôm, đậu xanh, tiêu, hành lá, gia vị. Để có được một phần bánh xèo ngon và đẹp mắt, người làm phải khéo léo và canh thời gian để bánh không bị cháy.
Bánh tằm bì
Đồng Tháp thì không thể bỏ qua được bánh ngọt và nhất là món ăn tằm bì. Không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn là tượng trưng cho văn hoá và nền lịch sử nơi đây. Bánh được làm từ các nguyên liệu đơn giản gồm bột gạo và nước cốt dừa.
Bằng bàn tay khéo léo, họ đã chế biến thành món bánh mềm mịn và có mùi thơm đặc biệt. Lớp bì được làm từ da heo cắt mỏng, thấm đẫm nước mắm Đồng Tháp tạo thành món ăn khó quên đến bất ngờ.
Nem lai vung
Nem lai vung là đặc sản Đồng Tháp mà bạn không nên bỏ lỡ. Với các nguyên liệu dân dã như thịt ba chỉ, bì, mỡ, nước mắm là đã tạo ra được một món ăn đặc biệt. Người dân thật khéo tay khi bọc chúng trong lá chuối non để giữ được hương vị. Khi có dịp đến đây đừng quên mua nem về làm quà nhé!
Vịt nướng
Vịt nướng là món ăn không thể bỏ qua khi chưa biết ăn gì ở Đồng Tháp. Sự khác biệt món này nơi đây nhờ vào cách chế biến độc lạ bằng các gia vị riêng được nướng bằng than lửa. Lớp da giòn tan, phần thịt béo ngậy, thưởng thức cùng chút rượu cay xè thì tuyệt cú mèo.
Các món ăn đặc sản khác
Ngoài những món ăn đặc trưng thì Đồng Tháp còn có hàng trăm món ăn khác như cá lóc nướng, thịt tắc kè xào lăn, lẩu mắm kho bông súng, chuột đồng quay nước mắm, …. Bạn còn biết những món gì ngon tại tỉnh này để góp phần vào list “ăn gì ở Đồng Tháp” không?
Kết bài
Vậy là chúng ta đã có câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi “ăn gì ở Đồng Tháp” rồi đấy. hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có chuyến du lịch Đồng Tháp thật hoàn hảo cùng với những người thân yêu của mình nhé!